Ingrédients:

• 360g de coquillettes
• 4 tranches de jambon
  - 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• du fromage rapé
• 4 cuillère à soupe de crème
• 1 boullion de volaille
• ciboulette

Instructions:

• Remplir la casserole d'eau et ajouter le bouillon de volaille et chauffer
• Décaper d'oignon finement et le faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
• Ajouter l'ail coupé en quatre et faire revenir
• Ajouter les coquillettes, remuer pour qu'elles soient couvertes d'huile d'olive
• Ajouter progressivement des louches de bouillon dans les coquillettes
• Couper le jambon en lamelles
• Ajouter le fromage une fois la cuisson des pâtes finie, puis la crème fraiche épaisse.
• Saler, poivrer, remuer
• Ajouter le jambon
• Ajouter la ciboulette au moment du dressage