Ingrédients:
—400g de maïs en boîte
—60g de Philadelphia Ciboulette Light
—2 oignons émincés
—1/2 piment rouge épépiné, finement haché
—1 l de bouillon de poule
—2 grosses tomates à chair ferme, coupées en morceaux
—1 càc d'origan frais
—1 càc d'huile d'olive pour la cuisson
—3 figues séchées finement haché
Préparation:
—Rissolez les oignons avec le piment dans l'huile d'olive.
—Ajoutez le maïs, l'origan, les tomates et le bouillon et portez à ébullition.
—Laissez le tout mijoter doucement pendant 10 minutes
—Incorporez le Philadelphia Ciboulette Light et les figues séchées puis passez la soupe au mixer.
—Salez et poivrez selon votre goût.